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カリフォルニアのソノマでワイン醸造に携わって早くも15年。「日本人醸造家の悪戦苦闘!」を綴ったワイン日記


by kissouch
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喜多郎ワイン Volume1 はカベルネ・ソーヴィニヨン。

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全て喜多郎さんの直筆サイン入り。

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ワインの種類と価格

Vol.1 Cabernet Sauvignon 2003 Napa Valley
Vol.2 Chardonnay 2006 Russian River Valley
Vol.3Syrah 2004 Russiun River Valley
Vol.4 Pinot Noir 2008 Russian River Valley/Maboroshi Vineyard

上記4本セットで$160(約13600円 85円換算)

10月下旬発送
California  Shipping fee + Tax
Local pick up by appt
Outside of California Shipping fee only
日本 送料、関税込みで 8千円前後

数に限りがありますのでできるだけ早く予約を!

質問は気軽に

tom@maboroshiwine.com
まで。

tom@maboroshiwine.com


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by kissouch | 2010-09-23 00:51 | wine link
喜多郎ワイン Volume 2 はシャルドネ。
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そして、Volume 3 はシラー。

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by kissouch | 2010-09-22 00:51 | wine link
今年の喜多郎ワインは、
空海シリーズ4部作にあわせて、4種類のワインがリリースされる。

カベルネ、シラー、シャルドネ、ピノノアール。
下記の写真は、vol.4、ピノノアール。

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by kissouch | 2010-09-17 03:07 | wine link

喜多郎ワイン............

去年に続き、今年も喜多郎ワインが10月下旬に販売されます。
ごく少量限定ワイン。
予約はEmailで。

詳細は後ほど。
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by kissouch | 2010-09-15 12:00 | wine link

noble grape    

Noble Grapeの話は以前にも少し触れた。

ワイン用の葡萄は食用葡萄と違って、
粒も房も小さければ小さいほど良い、と多くの醸造家は信じている。
わたしはワイン醸造の世界に入って今年で20年目だが、
その経験から上記のことを強く確信している。

カリフォルニアに来た頃、
某カリスマワインメーカーに連れられて、某カルトワインのカベルネ畑を訪れた。

「手入れが行き届き、どんなに立派なヴィンヤードだろうか。」と想像していたが、

期待とは反対に、
「みすぼらしい、とか貧弱」という表現が合う畑だった。
オーガニック畑で、草が茫々だったからだろう。
しかし、葡萄の房は小さく、
「これがカベルネ?」と思ったのを覚えている。

最近、デカイ葡萄のカリニャンとかプティシラーとか、『マイナーな品種』を絶賛する方がいるが、
私には、「?????・・・・・・」だ。

下の写真。
二人のメキシカン・レディーが持つのは特大葡萄の房。
ピノノアールの100倍ぐらいありそうな。。。
どんなワインができるのだろうか?
品種は伏せておく。

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by kissouch | 2010-09-07 02:24 | ヴィンヤード/vineyard
今年は冷夏のため、サンタローザ・プレーンが雲海の下に埋もれる光景を見ることができなかった。
8月下旬にやっと夏らしくなり、先週、”Lake Santa Rosa" を見ることができた。
いつ見ても美しい。

雲海の下にサンタローザの町がある。
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太平洋岸から霧が流れてきて、サンタローザ・プレーンに溜まり、湖のような光景になる。
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by kissouch | 2010-09-04 06:34 | ヴィンヤード/vineyard
鳥避けネットを張るボランティアに、フランス人姉妹が幻ヴィンヤードに来てくれた。
クローイ(妹)とロレリーン(姉)。
スペルは Chloe and Laureline。
姉の ロレリーンは L R Lとなるので、正確な発音は日本人の私には不可能だ。


今年フランスからのボランティアは4組目だが、この姉妹はとても良く働く。
今年のベスト・ボランティアだ。
おかげで、ネット張りは予定よりかなり早く終われそうだ。

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by kissouch | 2010-09-02 06:21 | ヴィンヤード/vineyard