カリフォルニアのソノマでワイン醸造に携わって早くも15年。「日本人醸造家の悪戦苦闘!」を綴ったワイン日記


by kissouch
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先週の大雨で湖になってしまったルッシアンリヴァー・ヴァレーの某ヴィンヤード。

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低地、平地の畑は水につかったところが多い。
どうも今年の平地の畑は、「Water Berry」になりそうだ。

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by kissouch | 2010-01-29 12:33 | ヴィンヤード/vineyard
去年発売された喜多郎さんのCD,
「Impressions of The West Lake」 
を記念したピノノアールは好評だった。

手に入らなかった方々には申し訳ない。

そのImpressions of the West Lake が、

今年のグラミー、ニューエイジ部門にノミネートされたことを知っているだろうか?

喜多郎さんの曲がノミネートされたのは、今回で13回目だ。
なんと "凄い日本人" だろう。
海外で活躍する日本人は数多くいるが、喜多郎さんは別格だろう。

この1月31日(日)に第52回グラミー授賞式が催される。
Impressions of the West Lake が受賞すれば、、、、

喜多郎さんの素晴らしいスピーチにご期待を!!。

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by kissouch | 2010-01-27 06:03 | 余談
たまに、ワインの種類から醸造、ブドウ栽培まで、とても詳しいワイン愛好家に会うことがある。
私が知らないことまで知っていて、困惑したり、
どこからこれだけの知識を仕入れたのだろう、と感心さえする。

しかし、やはり”知識”は”知識”であり、現実とはすこしかけ離れていることがある。

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by kissouch | 2010-01-26 02:56 | ヴィンヤード/vineyard
ワインの場合、甘口辛口と言う言葉はすでに死語だが、日本酒の場合よく耳にする。
甘口の日本酒は糖度がどれくらいなのだろう?

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by kissouch | 2010-01-19 08:02 | ワイン醸造/vinification
カリフォルニア、と聞けば太陽が燦々とふりそそぐ青い空をイメージするだろう。
しかし、LAなどの南カリフォルニアならともかく、
ソノマ・ナパのある北カリフォルニアは、この時期青い空を拝めることは少ない。
今年は特にひどく、雨模様の肌寒い日が多い。

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by kissouch | 2010-01-18 12:18 | ワイン醸造/vinification
幻ヴィンヤードにはいろいろな野生動物が現れる。
大抵の野生動物は畑に害を及ぼす。

はじめての収穫時には鹿の親子3匹がヴィンヤード内に入り、葡萄を沢山食べられた。
畑の周りにはフェンスを張り巡らせているが、何処ともなく侵入してきた。
家族総出で追い払ったが、次の日にはまた入ってきて、
鹿の家族と私の家族との”鬼ごっこ”がしばらく続いた。(鹿に笑われているようだった。)

「これで撃て。」

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by kissouch | 2010-01-13 10:44 | tasting