カリフォルニアのソノマでワイン醸造に携わって早くも15年。「日本人醸造家の悪戦苦闘!」を綴ったワイン日記


by kissouch
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Pinot Days

ここ数年、色々なワインイベントが催されるようになった。サイドウエイの映画がヒットして以来、ピノノアールのイベントが特に目立つようだ。
2ヶ月ほど前にピノ・サミットが終わり、今回はピノ・デイズに参加の要請が来た。

when: パブリックテイステイングは7月1日の午後。
where: Fort Mason, SF

時間がある方はぜひ幻ワインのブースへ。
多くの有名プロデユーサーが参加するので色々なピノがテイストできる。
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by kissouch | 2007-03-29 02:38 | wine link

トラクター

ホビーヴィンヤードは別として、ヴィンヤードにはトラクターが欠かせない。
去年まではレンタル、あるいはマネージメントカンパニーのトラクターに頼っていたが、ついにトラクターを買ってしまった。(借金が増えるばかりだ)
ヴィンヤードだけでなく、アメリカの農業では、トラクターは必需品なので色々なトラクター会社がある。よく耳にするのはアントニオ・カラーロなどのイタリア製だ。そういえばランボルギーニも前身はトラクター屋さん。今でもトラクターを作っているのだろうか?

さて、評判の良いのはアメリカ製のジョン・デイアーと日本製のクボタ。(こちらでは”ボ”にアクセントを強く、クボータと発音する)
最近、安い韓国製のトラクターも出回っているが、私の日本に対するロイヤリテイーが手伝って、クボタに決めた。

試運転をするレベッカ。少々緊張気味。
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by kissouch | 2007-03-24 03:08 | ヴィンヤード/vineyard

DisneyLand in Sonoma

映画監督で著名なフランシス・コッポラがソノマのガイザーヴィルにあるシャトー・スーベレンを買い取りコッポラ・ワイナリーに改名したのはちょうど一年前である。
そしてつい最近、施設をアップグレードするためにリノヴェーションする、と地元の人々に発表があった。
一般ヴィジターのためにスイミングプール2つ、ウオータースライド、それにアウトサイドレストラン諸々を作るらしい。
子供好きなフランシス・コッポラの妙案だ、とコッポラのスポークスマンが述べている。
しかし、
「このOld Manはいったい何を考えているのだろう。
ソノマをデイズニーランドにするつもりか!」
と言うのが地元の人たちの正直な気持ちだ。

今後パブリックヒアリングがある。
どうなるか興味があるところだ。
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by kissouch | 2007-03-23 03:29 | news in sonoma/napa

Barrel Tasting 2006 vintage

先週の金曜日、2006年の出来を探るためにデローチ・ヴィンヤードに招かれた。
ヴィンヤードマネージャーのジニーとアシスタントワインメーカーのブライアンとともに2006年ヴィンテージを十数種類、樽から直接味わった。まだML進行形のワインもあり一概に比較できないが、2006年の特徴は例年に比べ酸度が高いことだ。そのことにより、ワインの輪郭がはっきりして、ワイン自体の個性がつかみやすくなるだろう。
半年後にどうなるか、楽しみだ。

ジニーからの伝言。
DeLoach Vineyard, Pinot Noir 2005, "Maboroshi Vineyard"
が、後一ヶ月ほどでSold Outになるとのこと。興味のある人は早くオーダーを。
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by kissouch | 2007-03-21 06:03 | tasting

大根

先日、私のブログでヴィンヤードに咲くマスタードの花の写真を載せたところ、幻ヴィンヤードではどのようなカバークロップを使っているか、と言うメールが来た。
私の畑のカバークロップはワイルドラディッシュだ。
聞こえがいいので、私はワイルドラディッシュといっているが、要するに大根である。
ところが、こちらのアメリカ人は、”Wild Radish" と言わずに、”Dai-Kon"と呼んでいる。(Konを強く発音する)
彼らにはDai-Konのほうが響きが良いらしい。

ワイルドラディッシュの花
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by kissouch | 2007-03-21 03:06 | ヴィンヤード/vineyard

49ers' Cheerleader

ここ数年、49ers や レイダーズ で日本人女性数人がチアリーダーとして活躍している。49ersファンの私にとってはうれしいことだ。今年は3月31日にオーデイションが開かれる。
自信がある女性はぜひトライして欲しい。採用された暁には、幻ワインを進呈!
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ところで新スタジアムの建設に伴って本拠地がサン・フランシスコからサンタ・クララに移る。ノースベイのファンはがっかりだ。ソノマから車で2時間半。ゲームを見に行くにはちょっと遠すぎる。
また、サン・フランシスコの名は残すらしいが、巷では サンタ・クララ49ers と呼ばれだした。
サンタ・クララ。。クララ。。クララばーさん、、杖をついてフットボール???
どう考えてもフットボールのイメージからかけ離れている。
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by kissouch | 2007-03-16 01:14 | sports

Sharpshooter

今年もシャープシューターが気になる時期になってきた。
2週間ほど前に、ナパの植木屋さんでシャープシューターの成虫が見つかり一騒ぎあった。
こんどは、コターチにあるホームセンターのロウズで卵が見つかった。ロウズから私の畑迄は車で20分。ちょっと気がかりだ。
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by kissouch | 2007-03-15 04:21 | ヴィンヤード/vineyard

Claustrophobia

Claustrophobiaー閉所恐怖症     (ワインの話ではないが)

去年の9月に、樽の上から足を滑らし右肩を痛めてしまった。ワイン造りをしているとよくあることなのでほっておいたのだが、いっこうに痛みが治まらず、右腕が正常に上がらなくなってしまった。これはただ事ではないと去年の暮れに病院に行った。レントゲン撮影によると、どうも肩の骨と腕の骨の位置がずれているらしい。そのため去年のクリスマス時期からずーっと病院通いをして、フィジカルセラピストの宗像美代子さんのお世話になっている。彼女は30年前にアメリカに来て、ずーっとフィジカルセラピストとして活躍している。

一月中旬に、私の主治医、ドクター・バルバスから肩の筋肉の状態を調べるためにMRI 検査をするように言われた。スポーツ記事などでMRI という言葉は知っていたが、実際どのような検査か知らなかった。
2月の初旬に、サンタローザのMRI専門の検査病院を尋ねた。
受付で「アレルギーは無いか?」等の問診を受けた後、検査室に案内された。
検査室に一歩入るなり、圧倒された。そこは真っ白い大きな部屋でどこかのSF映画で見た感じだ。中央に直径1メートル位、長さ3メートルほどの、白い円形の筒が横たわっている。入り口は白いドーナッツのような感じで、周りに複雑そうな機械が設置してある。
ワインセラーとはちょっと趣が異なる。

中年の男性技師から、30分ほどで終わるので、リラックスしてベッドの上に横たわるように言われた。お互い、アンナ・ニコールのジョークを言い合ってリラックスしたムードだった。
そして、私を乗せたベッドがゆっくり”ドーナッツ”のチューブに入っていく。
その中は狭い。
右肩は固定されているので自由に体が動かせない。左の腕も壁に当たり自由が利かない。目を開けると”天井”が迫ってくる。何となく不安になり、「とてもこの中に30分もいられない。」と思わずチューブから飛び出した。

検査技師は、笑いながら、
You're Claustrophobiac!
彼によると、1日に必ず1人か2人は私のような患者がいると言う。
MRIの検査を受けるまで気づかず、検査を受けて初めて自分が閉所恐怖症であることを自覚する人が多いとのこと。
私もその一人のようだ。

次の週、一回り大きいチューブのMRIにトライしたが1分で失敗。
その後、オープンMRIにトライ。上下に円盤があり、両側が開いている。ちょうどハンバーガーのパンに挟まれるような感じだ。これも1分でギブアップ。
結局、ドクター・バルバスから”麻薬”をもらい、意識朦朧となった状態で検査を終えた。
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by kissouch | 2007-03-13 07:24 | 余談

It's spring!

寒かった先週とは打って変わって、今週のソノマ・ナパはとても暖かい。
剪定もほとんど終わり、ソノマ・ナパのヴィンヤードはマスタードの花が満開。
芽が吹き出すのももうすぐだろう。
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by kissouch | 2007-03-06 07:40 | ヴィンヤード/vineyard