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カリフォルニアのソノマでワイン醸造に携わって早くも15年。「日本人醸造家の悪戦苦闘!」を綴ったワイン日記


by kissouch
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Michelin's star Restaurants

「ワインテイステイングの後、食事はどこのレストランが良いですか?」 とよく聞かれる。
そのときは、いつも、John & Ash を勧める。

さて、今回初めてベイエリアのレストランガイドがミシュランから出版された。
ナパ、ソノマにも ☆ をとったレストランがそれぞれ4軒ずつある。
ワインテイステイングの後は、是非ミシュランのスターレストランで食事を。

(三星のフレンチランドリーは予約を取るのが不可能に近いが、他のレストランはそれほど難しくない。)

☆☆☆ French Laundry(Yountville)
☆☆Cyrus (Healdsburg)
☆Bouchon&Bistro(Yountville), Auberge du Soleil(Rutherford), Terra(St.Helena), Dry Creek Kitchen(Healdsburg), Farmhouse(ForestVille), K&L Bistro(Sebastopol)
by kissouch | 2006-10-07 05:32 | restaurant